谈起老挝,人们印象中总有许多神秘的味道。原始森林、红酸枝、黄花梨、佛塔、寺庙、湄公河,再加上社会主义国家的体制,是很多人对老挝的全部印象。
是的,老挝之美,美在52%覆盖国土的森林;老挝之神韵,在于处处可见的寺庙、古塔。而要说老挝的动感脉动,就莫过于流动在口齿间的液体黄金——老挝啤酒了。
在老挝,啤酒已经成为百姓生活中的一种基因,一种不可缺少的饮料,听到各色人种用各种腔调喊着 Beerlao,您再拿上一瓶老挝黑啤酒或黄啤酒,马上就能感受到东南亚人们乐享生活的心灵美感!
老挝啤酒(Beerlao)出身显赫,由老挝政府与泰国TTC公司、丹麦 Carlsberg (嘉士伯)(香港)公司合资生产,以国家名字来命名,成为老挝举国的唯一啤酒品牌,老挝啤酒也是老挝的国酒。最好的材料,最顶级的工艺,酿造最美味的啤酒,怪不得在东南亚市场亦无往而不利了!
醇厚的口感以及浓香的麦芽味,造就了老挝啤酒的美名。2003年和2005年在比利时举办的“国际食品饮料质量品质竞赛”中,老挝啤酒从全世界71家知名食品饮料公司中脱颖而出,一举拿下竞赛委员会颁发的最高金奖与银奖两项大奖;2006年,在第七届俄罗斯啤酒节上,老挝啤酒获得了银奖;2007年,老挝啤酒又一次在全球40多家知名啤酒制造商参加的俄罗斯啤酒节上勇夺桂冠,获得了 Osiris 大奖;2010年获世界 Seiection 2010盛大金奖。2004年老挝啤酒(Beerlao)被美国《时代》杂志选为亚洲最好啤酒,老挝啤酒(Beerlao)在2009年被《纽约时报》广泛报道,老挝啤酒是世界十大名啤之一;《曼谷邮报》更将老挝啤酒比作啤酒中的奢侈品,东南亚遗忘的宝石!
加冰带来的独特口味,也造就了贪杯的老挝人。很多老挝人,只要有钱,他们首先就是买瓶老挝啤酒享受下快乐,配上传统的凉菜和烧锅烤,舌尖上的诱惑发挥的淋漓尽致。贪杯的老挝人,真正享受到了“今朝有酒今朝醉”那股美意!
贪杯的老挝人,自然对啤酒的品质百般挑剔,这才有了老挝啤酒的美名远扬。老挝啤酒引进德国最先进生产线及罐装设备,由人工选用老挝顶级的天然大米香米,源自喜马拉雅山下的泉水,德国的啤酒花和酵母,法国的发芽大麦酿制而成;从而使得黄啤原麦汁浓度高达到12.2%,黑啤酒原麦汁浓度高达到14.6%,口味浓烈,令人回味无穷,是典型的东西方特色的融合混搭。最需要提醒的,如果您再配上冰块,马上让您别无所求!
到老挝旅行的人毫无例外地喜爱上这种带红色老虎头商标的饮料。在老挝经常可见的法国人、英国人和澳大利亚人桌旁,从来都布满着成堆的空啤酒瓶。时至今日,老挝啤酒已远销美国、法国、日本、新西兰、加拿大、澳洲、英国、德国等多个国家与地区,东南亚传统国家里更是随处可见。如果能尝到 Beerlao 和 Laolao(当地的威士忌),您一定就能理解:为什么很多游客即使不是为了自然风景,也要为了这两样东西去老挝一游。